餐饮运营经理
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岗位职责
1、协同制定餐饮模块经营计划、带领团队保证模块日常运营及管理；
2、建立全模块运营标准并推行SOP标准化运营体系，主持周/月度运营复盘会，有效管理目标达成；
3、负责供应商全生命周期管理，建立管理及分级评估模型；
4、主导餐饮模块升级，建立产品生命周期管理体系，推动明星单品打造；
5、负责食品安全体系的建设与落地执行，确保符合严格的安全要求；
6、建立投诉分级响应与闭环机制（24h闭环率≥95%），定期组织满意度调研，以NPS为关键指标驱动服务改进；
7、协调搭建团队，制定员工成长路径及培训计划，打造学习型组织。
任职要求
1、大专及以上学历，餐饮管理、食品科学、酒店管理、项目管理或相关专业优先
2、6年以上北京餐饮行业工作经验，其中3年以上管理经验（管理半径≥20人）
3、具备大型餐饮或加饭企业餐饮管理背景，有多业态运营经验优先
4、熟悉食品安全管理体系（HACCP/ISO22000），了解北京市食品安全相关法规
5、具备优秀的跨部门沟通能力、向上汇报能力，能够在互联网企业文化中有效推动工作进展拿结果
6、具备数据分析能力，能够基于经营数据驱动决策